Ý nghĩa của 3 nhóm Macro chính trong thực đơn:

• Protein (Chất đạm): Giúp phục hồi và phát triển cơ bắp, giữ cảm giác no lâu. Có nhiều trong thịt gà, thịt bò, cá, trứng, đậu hũ, sữa chua Hy Lạp.
• Carbohydrates (Tinh bột): Nguồn cung cấp năng lượng chính cho não bộ và cơ thể hoạt động. Ưu tiên tinh bột phức như khoai lang, yến mạch, gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt.
• Fat (Chất béo): Cần thiết để sản sinh hormone, hấp thụ vitamin A, D, E, K. Ưu tiên chất béo tốt từ dầu olive, quả bơ, các loại hạt (hạnh nhân, óc chó) và cá hồi.